老祖宗留下的好宝贝，这汤排毒补气血!去年，我表姐坐月子时请了一位非常专业的月嫂，经过精心的月子护理，表姐生完宝宝半年时间，身材就恢复得很好了，根本看不出生过小孩，而且体质也调理得非常健康。表姐是个有心的人，她把当时月嫂安排的饮食记录成了食谱册，我把这个食谱册淘了来，认真研究了一番，把其中有代表性的，食材方便得到，做法简单，省钱省力的月子餐整理出来，制作成食谱教程。希望更多的新妈妈们能享受到健康系统的月子餐，把自己也调养得好好的，美美的。
红糖酒酿鸡蛋
一人份所需食材有鸡蛋1个、红糖20克、酒酿2汤匙、枸杞10粒。
1.煮制荷包蛋。锅中加入适量清水开始加热，当水冒出小水泡时，转成小火，将鸡蛋轻轻倒下去，手不要太高，稍低一些磕入鸡蛋不会散。用中小火将鸡蛋养熟。煮荷包蛋时先不要急于铲动，当看到蛋清裙边变成白色且在水中浮动，说明基本定型了，这时用铲子轻轻的推动鸡蛋，就不会粘锅底了。
产妇产后需要蛋白质的补充，鸡蛋是一个好选择。它蛋白质丰富，产后能顺利进食后就可以吃一些鸡蛋了。但鸡蛋并非吃得越多越好。每天3-4个就已经足矣，产妇每天吃十几个鸡蛋的营养吸收率跟吃三四个是一样的，然而蛋白过剩，反而会增加肾脏的负担，同时还会把身体不能利用的部分转化为脂肪。
2.加入红糖。当鸡蛋成熟后，转大火，加入红糖继续煮制。有朋友留言问我，红糖是块状的好还是粉状的好?首先我们要看您买的是不是真红糖，看一下配料表，如果是甘蔗，那就是真红糖，如果是赤砂糖或其他添加成分，那这样的红糖再便宜也不要买。给产妇买红糖就更要注意这一点。
在确认是真红糖的基础上，建议您买块状的红糖，因为块状红糖是熬制甘蔗汁后直接成形的，而粉状红糖是制作好的红糖再经过烘干和碾压而成，加工过程中多多少少也会损失一些营养。红糖性温，产后宜温补，所以不要以冰糖或白糖代替是。
红糖滋养补虚，活血化淤，补血养血，通脉散寒，所以是一种非常好的月子食物。红糖含有丰富的矿物质，胡萝卜素和核黄素，这些都是合成血红蛋白的原料，同时，食用红糖对产后子宫收缩、促进恶露排出有一定的作用。很多地方有产后喝红糖水的习惯，红糖水的食用方法建议产后十天左右喝，每天不超过20克，喝七至十天左右即可。这之后的调养中，就不必再持续饮用红糖水了，可以用适量红糖搭配其它补气养血的食材制作汤粥食用。
老祖宗留下的好宝贝，这汤排毒补气血!温暖到府月子会所的人士为大家提出的这些建议已经是非常详细和全面了。如果各位准妈妈还有不太清楚或不明白的细节问题，可以拨打热线电话400-088-0194进行咨询，温暖到府的每一位工作人员都会热心为您解答